No mês de agosto resolvemos uma dívida antiga com o universo
da cachaça. Visitamos o Engenho Boa Vista que produz a cachaça Século XVIII e a matriz da cachaça “ Santo Grau” de Coronel
Xavier Chaves na região dos Campos das Vertentes- MG.
Ao procurarmos informações na internet e outras fontes encontraremos
muita coisa a respeito desta cachaça a maioria falando de seu passado
“inconfidente”. Trata-se de uma das cachaças mais emblemáticas do Brasil!
Esta postagem será feita como uma destilação em “batelada”
(fracionada) para que o leitor iniciante ou experiente possa degustar cada
informação aos poucos e viajar.
E para começar nossa
viagem fica a dica do vídeo institucional do “ Circuito Turístico Trilha dos
Incondifentes” /tvlocal produtora, onde Nando Chaves apresenta a Séc. XVIII e o
Engenho Boa Vista. Os motivos para acompanhar as próximas postagens ele fala e deixa bem claro. Então não perde tempo tenta arrumar uma Séc XVII porque sabor o computador ainda não passa.
Nas próximas postagens abordaremos o protagonismo de Nando
Chaves na produção da Séc.XVIII, apontaremos como este produto ainda se destaca
em um mercado tão concorrente e mostrar como a Séc. XVIII têm enfrentado os
desafios de preservar seu patrimônio histórico e cultural em relação às
exigências atuais de mercado e legislação (Ministério da Agricultura) afinal
cachaça temos muitas porém com quase trezentos anos de história, essa é única,
então não deixe de acompanhar.
Agradecimento a Eduardo Rodrigues da Produtora Local que disponibilizou o vídeo. O mesmo encontra-se no You Tube.
Parabéns pelo artigo, Confrade. Deu vontade de beber uma Séc. XVIII.
ResponderExcluirAbraço.
Vamos marcar de beber sim, tenho aqui em minha área de preservação alcoológica.
ExcluirQue texto bacana! Eu, como bom mineiro que sou, fiquei louco pra conhecer esse lugar. Já tá na lista.
ResponderExcluirParabéns pelo vídeo… ✌️😁
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